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Surnommée "le morceau du boucher", l'araignée, en tant que pièce de viande, est particulièrement recherchée des amateurs. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

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Manger ou non du cheval est un choix personnel dû le plus souvent au fait que c'est un animal dont on se sent proche. Ceux qui apprécient sa viande, comme on peut aimer le lapin ou l'agneau,...

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Le veau est une viande tendre très prisée des gourmets. Comment la choisir ? La cuisiner ? Mais aussi conserver la viande de veau ?

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La viande de sanglier est une viande rouge qui s'assimile à celle du porc. Selon l'âge de l'animal, la viande est plus ou moins tendre, un critère à prendre en compte dans vos préparations. On...

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Produit phare des repas hivernaux, la viande des Grisons présente de nombreux bienfaits. En plat ou en apéro, à faire soi-même ou à bien choisir en magasin, zoom sur ce produit suisse...

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La couleur vert d'eau est apaisante et donne des envies de nature, de quoi en faire un bon allié déco. Avec quelles couleurs l'associer, dans quelles pièces l'adopter et comment bien l'utiliser...

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Pour éviter l'invasion de parasites qui encombrent le tube digestif de votre chat, le vermifuge agit comme traitement et moyen de prévention à tous les stades de développement des puces, poux,...

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Pour son goût parfumé comme pour ses qualités nutritionnelles, le chevreau a de quoi plaire. Pourtant, cette viande maigre et fondante est peu connue voire méconnue en France. Découvrez comment le...

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Comment cuisiner le chevreuil, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse viande.

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La consommation de la viande fait partie intégrante du patrimoine culturel français comme de nombreux pays. On la retrouve en grâce dans les plats du quotidien à l'image du saucisse purée ou en...