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Comment cuisiner le laurier, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.

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La sauce d'huître a été créée suite à une étourderie, comme beaucoup d'ingrédients. Appelée aussi lait de mer, la sauce d'huître relève beaucoup de plats de viandes et de légumes.

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L'éléagnus est un arbuste de la famille des éléagnacées de plus en plus utilisé comme arbuste d'ornement ou en formation de haies de séparation. Son succès s'explique par sa superbe rusticité, la...

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Connu aussi sous les noms de catalpa de Caroline, arbre aux haricots ou catalpa boule, le catalpa commun (Catalpa bignonioides) est un arbre impressionnant, autant pour son feuillage caduc évasé...

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Arbre caduc célèbre pour avoir embelli les jardins à la française, le charme (Carpinus), appelé aussi charmaie, charmille ou charme commun, a été laissé de côté depuis. Pourtant, le port de cet...

Forum Potager, fruits

Comment je peux reconnaître un laurier sauce j'ai plusieurs lauriers sauvages qui poussent dans un terrain ...

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Le laurier rose est abondant dans les jardins méditerranéens, où le climat se prête tout à fait à son développement. Résistant à la sécheresse, le laurier rose a besoin de beaucoup de soleil et...

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Les Cycas, ou sagoutiers, déploient un fascinant feuillage à mi-chemin du palmier et de la fougère arborescente. Arbres fossiles, ils évoquent irrésistiblement la végétation de la Préhistoire....

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Les lauriers appartiennent au genre Laurus qui comprend trois espèces. La plus connue, Laurus nobilis, est plus connue sous le nom de "laurier-sauce". Cet arbuste aux feuilles coriaces donne de...

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Le lilas des Indes ou "lilas d'été" (Lagerstroemia indica) est un arbre formidablement décoratif, grâce à ses grappes de fleurs colorées dressées comme celles du lilas dont il tire le nom....