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Comment cuisiner le thym, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante herbacée.

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Herbe aromatique parmi les préférées des Français tant elle rappelle le Sud et la garrigue, le thym est aussi connu pour ses vertus médicinales. Il est très facile d'en avoir en permanence à...

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Très original, le thym citron est bien plus qu'une plante aromatique. Si elle est très utilisée en cuisine où elle agrémente de nombreux plats, elle est aussi ornementale au jardin. Pressez ses...

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Elle pousse spontanément au bord des chemins des garrigues. Ses saveurs rejoignent celles de son cousin, le thym ! Découvrez comment la cultiver au jardin.

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Lorsque l'on parle culture du maïs, on a plutôt l'habitude d'imaginer des champs à perte de vue et des épis bien plus hauts que nos bambins. Variété, semis, entretien, récolte... La culture du...

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Le laurier-tin, ou viorne-tin (Viburnum tinus), est un arbuste de choix pour égayer votre jardin en hiver, grâce à son feuillage persistant et à ses lumineuses petites fleurs blanches. À...

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Le poivron existe dans de nombreuses variétés et peut se consommer aussi bien cru que cuit. Cet aliment coloré embellit le potager comme l'assiette. Il fait partie de la même espèce que les...

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Comment semer du basilic, herbe aromatique parmi les plus appréciées en cuisine et au jardin ? Cette plante méridionale offre selon ses variétés des odeurs camphrées, anisées ou encore citronnées....

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Incontournable de la cuisine asiatique et indienne, la coriandre a un goût prononcé. Il y a les pour et les contre, mais force est de constater qu'elle parfume allègrement les plats. Aussi appelée...

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Le poireau est un légume feuille très consommé, le cultiver au potager présente de nombreux avantages : il peut se récolter tout au long de l'année si on échelonne les semis et se décline en de...