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Issu de la grande famille des choux, le chou rouge est une espèce cultivée au potager depuis des millénaires. Servi cru dans des salades ou bien cuit au cœur de préparations diverses, le chou...

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Le fenouil se déguste dans des préparations culinaires salées mais aussi dans des desserts sucrés. Ne négligez pas cet aliment riche en bienfaits et inspirez-vous de nos idées de recettes bien...

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Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

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Très apprécié des anglo-saxons, il existe une grande variété de pain de mie. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner ? On vous explique.

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Fleur printanière par excellence, la tulipe est une plante bulbeuse de la famille des Liliacées. Originaire d'Asie, elle s'est très bien adaptée à nos latitudes. On compte une centaine d'espèces...

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Avec leurs feuilles allongées et leurs fleurs à trois pétales, les iris ont de tout temps inspirés les artistes peintres. Originaire d'Europe, ces plantes se déclinent en 300 espèces aux multiples...

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Les dendobriums, autrefois appelés "orchidées bambous", représentent le deuxième genre d'orchidées le plus important : il en existe de très nombreuses variétés. Ce sont des plantes surprenantes...

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Les jacinthes se distinguent par leur fragrance envoûtante et leurs fleurs délicates en forme de petites étoiles regroupées en grappes. Ces plantes bulbeuses, appartenant à la famille des...

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Délicatement parfumé, le piment d'Espelette corse les saveurs sans jamais les masquer et sans agressivité. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Egalement connu sous le nom de soleil, le tournesol est une plante lumineuse avec ses larges fleurs jaunes. De son nom scientifique Helianthus annuus, il s'agit d'une espèce annuelle de la famille...