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C'est un légume-racine méconnu, au goût délicatement sucré. Riche en fibres, en calcium et en fer, il fait partie des aliments les plus consommés en Asie et dans le Pacifique.

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Le tofu est une bonne source de protéine végétale. Ferme ou soyeux, frit ou fumé, il se cuisine selon vos envies et s'ajoute à vos recettes. Découvrez comment il se mange et ses bienfaits...

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Les matières grasses, on en a souvent besoin pour la cuisson d'un bon repas ou ajouter un peu de goût à nos petits plats. Qui dirait non à un filet d'huile d'olive sur sa salade ou un peu de...

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On adore sa délicatesse et son petit côté croquant irrésistible, aussi bien en salé qu'en sucré. Découvrez comment bien choisir, conserver et cuisiner la fleur de sel.

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L'huile de germe de blé ? Un vrai trésor ! On l'apprécie pour sa richesse en vitamine E, aussi bénéfique dans nos assaisonnements que comme complément alimentaire ou en cosmétique. Découvrez les...

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Le sirop de glucose, c'est quoi ? Comment l'utiliser dans vos recettes ? Par quoi le remplacer ? Où en acheter ? On répond à toutes vos questions sur cet ingrédient très utilisé en...

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Incontournable de nos placards, le vinaigre est aussi un produit réputé pour ses nombreuses propriétés nettoyantes et désinfectantes pour toutes les pièces de la maison. Vous avez cependant...

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Horreur ! Vous ne cessez d'apercevoir des poissons d'argent dans votre habitation et craignez une vraie infestation. Les poissons d'argent sont-ils dangereux ? Nos réponses et conseils afin de les...

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Pour les amateurs, la dégustation du thé est un vrai rituel. Pour préparer, laisser infuser et servir le thé, chacun a ses préférences en matière de théière : en fonte, en verre ou en céramique,...

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Epices, légumes secs, pâtes... Certains aliments ne périment pas. On accumule souvent beaucoup de denrées alimentaires et quand vient le moment de faire du tri mieux vaut veiller aux dates de...