Résultats pour potager et legumes

  • Légumes-tubercules : liste, anciens, africains, comment les manger

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    C'est un légume ancien dont on ne consomme que la partie souterraine, autrement dit le tubercule. Riche en bons nutriments, il se pare de notes sucrées une fois cuit. La liste de nos tubercules...

  • Chou : différentes variétés, comment le manger, cuisson

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    Connaissez-vous vraiment le chou ? Il en existe de nombreuses variétés comme le chou-fleur, le chou rouge ou encore le chou kale. De quoi alterner les saveurs pour vos différentes recettes du...

  • Comment préparer son potager pour l'hiver ? 5 étapes à suivre pour éviter les dégâts

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    Les températures chutent, le froid s'installe et le gel ne va pas tarder à s'attaquer à votre potager. Comment le préparer à l'arrivée de l'hiver ? Réponses en 5 étapes indispensables.

  • Légumes-graines : printemps, liste, gousses, recettes

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    Pois, haricots, fèves... Colorés et croquants, les légumes-graines sentent bon le printemps. Quels sont-ils et comment les cuisiner ? Réponses.

  • Navet : féculent, cru, cuisson

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    Le navet est un légume utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles françaises, mais comment le cuisiner et comment le couper ? Découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur le navet ci...

  • Au jardin en février, vous pouvez commencer à planter mais soyez vigilants - tout ce qu'il faut faire

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    En février, le temps est encore instable et il faut faire attention lors de vos plantations à éviter les périodes de gel. Réfléchissez également à l'organisation qu'aura votre jardin dans les...

  • Légumes oubliés : liste des variétés anciennes à cuisiner

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    Topinambours, crosnes ou rutabagas redeviennent furieusement tendance ! Mais qu'entend-on exactement par "légumes oubliés" ? Qui sont-ils et comment les cuisiner ? On vous dit tout !

  • Carte glanage : les lieux où ramasser des fruits et légumes gratuitement

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    Le glanage est une pratique ancestrale toujours autorisée aujourd'hui - à condition de respecter plusieurs règles. Glaneur des champs ou glaneur des villes ? Découvrez où ramasser des fruits et...

  • Légumes-tiges : liste, recettes, comment les reconnaître

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    Riches en eau, vitamines et fibres, les légumes-tiges sont les grandes stars du printemps. D'aspect filiforme, ils ont un goût prononcé. Voici tout ce que vous devez savoir à leur sujet.

  • Arroser un potager

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    Pour récolter de beaux légumes, les plantes potagères ont besoin d'eau et d'un bon substrat. Systèmes d'arrosage, fréquence et cas particuliers, découvrez comment arroser votre potager.

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