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3 réponses
Bonjour, je pense qu'il s'agit d'un "pin pignon". Le pin parasol est sans conteste le plus beau des conifères poussant en Europe, dans les régions méditerranéennes. On l'appelle aussi "pin d'Italie", tant sa familière silhouette est associée aux paysages romains depuis l'Antiquité. Sa cime, d'un vert profond, très dense, est largement étalée en parasol sur un tronc nu, les branches du bas ne laissant pas de traces en tombant. Pendant ses premières années, il a un port en boule tout à fait unique chez nos pins indigènes. C'est pour cette raison qu'on l'emploie de plus en plus comme arbre d'ornement ou d'alignement dans les jardins et les villes des régions méridionales. Longtemps on l'a cru strictement calcifuge (qui ne peut pousser en terre calcaire), puisqu'il ne prospérait bien qu'en terrain sablonneux, alors que l'espèce est en réalité relativement tolérante quant aux sols, mais extrêmement sensible au froid et très exigente en lumière. Dans la nature, on ne le rencontre en France qu'en certains points de la côte méditerranéenne et en Corse, mais toujours fort disséminé. C'est surtout pour ses graines comestibles, les pignes, qu'il a été autrefois très cultivé par l'homme, responsable en grande partie de sa répartition actuelle. Ce sont les graines les plus grosses produites par un pin européen : elles atteignent 2 cm de long avec un diamètre de 1 cm environ. D'un goût agréable, elles sont fréquemment employées en pâtisserie et en confiserie. Très oléagineuses, on en extrait aussi de l'huile. Le bois du pin pignon sert en menuiserie et à la construction. Rameau : où l'on voit les inflorescences femelles, les petits cônes de l'année précédente et ceux de l'année d'avant. Les aiguilles, groupées par 2, mesurent 15 cm; elles sont souples, vert foncé. Les chatons mâles, jaune verdâtre, sont groupés à la base des pousses de l'année. Le cône est gros (jusqu'à 14 cm), ovoïde, brun brillant. Mûr au bout de 3 ans, il renferme une grosse graine comestible (pigne), à coque très dure. L'écorce se divise en plaques gris-beige. À l'âge adulte, le pin pignon a un port en parasol assez typique. Les jeunes individus ne sont pas coniques comme chez la plupart des pins, mais en boule. Bonne semaine. Josiane
