Cultiver des panais, est-ce une bonne idée ?
Résolu
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7 réponses
C'est un légume qui revient en force - la saveur est particulière : entre la carotte et le navet ... Je trouve que c'est un légume intéressant mais je suis assez d'accord sur le fait qu'il faut démarrer en petite quantité ...
démarrer petit ou grand ,tout dépend de la taille du jardin et du temps a consacrer !
le panais est exellent , vient facilement , je le plante en avril et je ramasse en aout, je mets en conserve et l'hiver je retrouve mes délicieux panais en purée ou frit ,en ragout et gratin ;
ça vaut la peine d'essayer! le gout se rapproche du coeur d'artichaut;
a bientot aux nouvelles
Bonjour Antoine, Le panais nest pas un légume que l'on mange souvent même si il existe maintes façons de le préparer: en purée, en gratin, en salade etc... Cela vaut-il la peine de le cultiver? Pour le plaisir certes, mais pas en gande quantité (à mon humble avis).
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Idées d' utilisation des panais
http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/produit/panais-10002184.htm
Bonne soirée,
fp
