Barbecue

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Bonjour,
Les barbecues à gaz ou la cuisson se fait directement depuis les bruleurs sont ils mieux que ceux ou ont utilisaient des pierres ollaires rougies par les bruleurs gaz ?

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Bonjour

Pour cramer la viande oui.
Pour une cuisson progressive je préfère la pierre. Le nec plus ultra la plancha.
Cordialement.