Diamètre des récipients sur plaque à induction

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 mamasita -
Bonjour,
je viens de craquer pour une cuisinière De Dietrich DCI9OOX 60cmX60cm (pas le choix quand on a une mini-cuisine) à induction - et four électrique-, l'ancienne Scholtès était mourante au bout de 20 ans. 2 plaques de 18cm et un espace "continuum" de 25cm de large sur 45cm de long. Après la livraison je lis et relis le manuel (disponible seulement à ce moment-là) et je suis catastrophée : pas plus de 22cm maximum pour les récipients sur les 2 plaques, et même sur la zone "continuum" largeur limitée à 18cm. Ce n'est vraiment pas assez pour les repas en famille ou avec les copains ! J'ai beaucoup de récipients de 26cm de diamètre...je passe sur les mauvaises surprises de ceux qui ne sont pas compatibles avec l'induction (en attendant je me suis vite équipée d'un disque-relais, mais ça ne chauffe pas mieux que le halogène, pas génial). Quelle est la tolérance de "débordement" de diamètre de récipient acceptable tout en gardant un bon pouvoir de chauffe ? J'espère que vous allez me rassurer...

2 réponses

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Coucou mamasita,

Je ne possède pas de plaque à induction, j'ai une bonne vieille gazinière ;o) Je ne peux pas directement vous aider, cependant, vous pourriez poser votre question sur le forum Cuisine, je pense que vous obtiendrez des réponses de nos cordons bleus...

http://cuisine.journaldesfemmes.com/forum/
Merci crashounette ! je vais essayer..
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4 mars 2020
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bonjour, cette question a été posé sur le forum electroménager et les réponses ont été donné .... il faut suivre la notice
..c'est bien ce que je craignais :(
snif ! merci stf_la sudiste