Résultats pour potager et legumes

  • Fève : fraîche ou sèche, comment la manger

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    La fève fait partie de la famille des légumineuses ; elle peut se consommer crue ou bien cuite. On vous en dit plus sur son histoire, ses apports nutritionnels, sa conservation tout en vous...

  • Bouillon de légumes : tout prêt, bienfaits, comment faire

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    Le bouillon de légumes, que vous le choisissiez en cube tout prêt ou fait maison, est un indispensable pour certaines recettes, comme le risotto. Quels sont ses bienfaits ? Comment en faire un ?...

  • Légumes-fleurs : liste, définition, recettes et conservation

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    Chou-fleur, brocoli... Les légumes-fleurs sont des plantes potagères cultivées pour leurs fleurs. Découvrez la liste de celles à déguster au quotidien.

  • Légumes-fruits : liste, saison, définition, crus ou cuits

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    Aubergine, tomate, poivron, courgette... Les légumes-fruits sont très appréciés durant l'été, simplement grillés au barbecue ou farcis au four. Quels sont-ils et comment les choisir ?...

  • Bêcher son jardin : quand et comment retourner la terre ?

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    Le bêchage est une étape importante lorsque l'on veut créer un massif, un potager ou même désherber son jardin. Mais comment retourner la terre efficacement et à quel moment ? Quelles sont les...

  • Délimiter son potager : comment réussir une séparation ?

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    Organiser son potager est une étape importante, qu'il convient de considérer avec anticipation. Utile et/ou décorative, la délimitation de son potager peut prendre de très nombreuses formes....

  • Les légumes oubliés à planter au potager pour se régaler

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    Le plus grand intérêt des légumes d'autrefois est sans aucun doute leur saveur incomparable, parfois originale ou forte. Voici une liste de légumes oubliés à réhabiliter de toute urgence dans nos...

  • Avocat : fruit ou légume, comment le manger, conservation

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    L'avocat est la star des repas sains et gourmands. Quand le déguster ? Comment le conserver et agir sur son mûrissement ? Combien de calories contient un avocat ? On vous partage tout ce qu'il y a...

  • Salsifis : féculent ou légume, frais ou en boîte, cuisson

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    Comment manger du salsifis ? Ce légume racine est très peu consommé frais et beaucoup plus en conserve. En plus de son goût très agréable, légèrement sucré, il a de multiples bienfaits. On vous...

  • Ces légumes exotiques à planter

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    Certaines plantes potagères, fréquentes à l'autre bout de la terre, sont assez méconnues dans nos jardins. Petit tour du monde de ces végétaux bons à manger qui n'ont pas encore envahi nos...

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