Entretenir des cassisiers

bonjour
j'ai 8 cassisiers de plusieurs années 1ère année dans ce jardin pour moi à part enlever les bois morts de l'année précédente je n'ai rien fait :résultat = les moineaux ont tout mangé avant maturité des fruits en ce mois d'octobre tout jaunit et les branches qui ont donné (pour les oiseaux) s'effondrent vers le bas pas esthétique du tout.
qu'a-t-on le droit de faire en cette saison sur ces arbustes et comment prévenir l'attaque des moineaux l'an prochain ? merci d'avance !