Comment s'apelle cette plante ?

j'ai acheter une petite plante des petites feuilles verte foncer qui produit des fleurs jaune qui se mange ainsi que des racines qui resemble a du salcifi rose cette plante s'apelle aussi" jambon du vegetarien"qui peut me dire comment cette plante s'apelle je n'est pas retenue le nom lorsque je l'ai acheter