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3 réponses
oui,bonjour,j'ai chez moi 2 nefliers qui sont actuellement en fleurs et qui donnent des nefles au printemps
pour la confiture,c'est comme les autres fruits ,par contre,il faut peler les fruits ,les denoyauter, et........quelle galere!
la confiture ressemble à du miel..!
cordialement
nèfle d'allemagne (mespilus germanica) ou nèfle du japon (eriobotrya japonica)?
Dans le calvados, je suppose que vous parlez du nèfle d'allemagne, l'autre n'est adapté qu'au Sud.
le nèfle d'allemagne fait des fruits marron, pas très apétissants selon moi, qui "se consomment blet ou cuits, un à deux mois après la récolte"(selon mon 'guide des végétaux', éd. Horticolor).
