Bonsoir
Je pencherais pour un Salsifis de Provence .Tragopogon porrifolius subsp. australis (Asteraceae)
Cette plante peut atteindre 50 cm de hauteur, elle se rencontre surtout dans les pelouses et les garrigues des départements du pourtour méditerranéen mais aussi dans les pelouses sèches des Cévennes, de l'Ardèche ainsi que dans les Hautes-Alpes, jusqu'à 1400 m, présente ça et là dans le Sud-Ouest, floraison d'Avril à Juin
Le capitule de 3 à 5 cm, rouge vineux, ne peut être confondu avec celui du salsifis à feuilles de crocus qui est de couleur rouge brique
HENRI
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Bonsoir ,
J'ai trouvé cette fleur : Tragopogon australis dans la Combe de Lourmarin (dans le Vaucluse ) en avril dernier .
A maturité le calice devient assez gros et l'ombelle
( comme celle du pissenlit ) est énoooooorme !
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je pense que c'est un SALSIFIS DE PROVENCE, plante annuelle et bisannuelle de 30 à 80 cm de hauteur, dans le sud-est de la France, jusqu'à 1'800 m, floraison : de mai à juillet.
Bonjour
Entièrement d'accord avec vous Anna . une bonne salade de pissenlits bien tendre rien de tel . et en plus'' c'est pas cher '' et bon pour la santé . le pissenlit est une mine d’or au niveau des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments mais il fait aussi partie des légumes les plus riches en provitamines A. Il est aussi très intéressant pour la lutte contre les radicaux libres qui développent le vieillissement de la peau . Cette année j'en ai fait une belle récolte dans les champs du plateau de Sault dans la haute vallée de l'Aude . En ce moment ils sont tous en fleur .
HENRI
30 juin 2011 à 18:04
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