De quelle plante le coeur de palmier provient-il ? [Résolu]

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 Jacmino -
je mange souvent des coeur de palmier et c'est seulement maintenant que je me pose la question de sa provenance????
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2 réponses

les coeurs des palmiers dégustés en France proviennent
des palmiers EUTERPE EDULIS ou EUTERPE OLERACEA

Bonjour, le coeur de palmier est la partie centrale des palmiers, se sont des ébauches de feuilles (palmes) non encore émergées entourant le tissu végétal de la plante. J'aime aussi le goût de ce coeur. Bonne semaine. Josiane

 La tige est un tronc ligno-fibreux.

le cœur est celui du bourgeon, donc qui va donner des feuilles.


merci a tous c'est super sympa