Comment conserver des olives noires après récolte

- - Dernière réponse : babougalina
Messages postés
2
Date d'inscription
mardi 27 octobre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
27 octobre 2015
- 27 oct. 2015 à 19:09
Bonjour,

Quelqu'un serait'il susceptible de me donner une recette facile pour conserver des olives noires après récolte.

D'avance merci
Afficher la suite 

1 réponse

Meilleure réponse
Messages postés
2
Date d'inscription
mardi 27 octobre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
27 octobre 2015
18
31
Merci
Bonjour .
Pour conserver les olives voici la recette :
Pour 1 kilo d'olives il faut 100 gr de sel fins , 1 litre d'eau.
Faire bouillir 1 litre d'eau +sel , laisser refroidir .
Lorsque l'eau est froide mettre les olives et laisser reposer 24 heures .
Faire bouillir un autre litre d'eau +100gr de sel laisser refroidir .
Egoutter les olives et les mettre dans la deuxième saumure et laisser reposer 24 heures.
Pour la troisième fois faire bouillir un troisième litre d'eau +100 gr de sel et laisser refroidir.
Egoutter les olives et les mettre dans la dernière saumure et c'est terminer.

Dire « Merci » 31

Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire

Journal des femmes 5494 internautes nous ont dit merci ce mois-ci

Commenter la réponse de babougalina