Potiron récolté avant terme

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17 mars 2012
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Bonjour,
Lorsque j'ai déplacé un des potirons de mon jardin, la tige s'est coupée mettant définitivement fin son développement. Ce potiron est énorme mais pas encore mûr, sa couleur est jaune. Est-il consommable ?
Merci de me répondre.
Manue.

2 réponses

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Bonjour !

En principe, un potiron récolté avant maturité se conserve difficilement, tout dépend du moment de cette récolte.

Tu dis que la couleur est jaune.

Si c'est jaune foncé, proche du marron, tu as peut-être une chance en posant ton potiron sur de la paille et en l'exposant au soleil et en le retournant régulièrement.

Pour savoir si un potiron est mur, avec l'ongle, essaies de faire une entaille dans la peau.

Si tu n'y arrives pas, ton potiron est mur.

Bonne chance

Cordialement
pas tres bien compris l'entaille avec l'ongle merci<
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17 mars 2012
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Bonjour !

Une astuce qui m'a été indiquée par un voisin jardinier (un vieux de la vieille)

Pour savoir si ton potiron est bien mur, tu essaies de faire une (petite) entaille avec l'ongle sur l'écorce.

Si tu n'y arrives pas, (c'est à dire si tu ne peux pas entailler l'écorce)c'est que ton potiron est mur.