Moi , j'en ai 3 une de Toulouse et 2 blanches. Adorables comme tout, il n'est évidemment pas questtion de les manger..Elles sont là pour le décor et s'entendent bien avec mon Roth.Libre choix pour ceux qui en ont et les font passer à la casserole
Bonjour vous ne trouverez pas beaucoup d'amateur d'oies pour leur beauté,leur intéret réside dans ce qu'elles donnent dans les assiettes.Bonne journée.
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Les oies de "Sarlat",je penserais à vous tous dans 8 jours,pour le "Marché de Noel",les "Truffes,les "carcasses d'oies et toutes les liqueurs du pays................ Une douzaine d'oeufs frais,quelques miettes de truffes noirs mis dans l'emballage et 8 jours apres une omelette qui sent ;la truffe..........un délice.......
je ne connais pas bien les oies, mais je les trouve impressionnantes et de belle allure, j'aimerais aussi en avoir chez moi pour le plaisir. Par contre je ne connais pas les différentes races, j'aimerais des oies qui ne soient pas agressives. autre question qui me taraude aussi, est ce que les oies "abiment" le terrain où elles sont ?
je veux rajouter un mot sur l'inculture des gens=
KONRAD LORENZ- grand biologiste et zoologiste- prix NOBEL de PHYSIOLOGIE
a passé une grande partie de sa vie à l'étude de oies cendrées-
d'autre part, le foie que vous mangez est un foie nécrosé-
les oies sont gavées avec un entonnoir afin d'avoir un très gros foie-
